7 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
5 、惹味要加油入。菜葱葱头适量 、油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色装碟即可食用。惹味不用再另放盐 。菜葱
材料：排骨750克、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色加入葱头丝炒香 。惹味
3、菜葱糖适量 、油煎蚝油适量、生葱头切丝备用。
烧热锅，蚝油已经够咸味了 ，4、排骨洗净斩件备用 。
8 、油适量
做法 ：
1 、炒均后 。加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。
10 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
6 、不入油放入排骨大火快煎 。排骨煎出油后 ，
2 、
9 、如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料 。